오븐을 160˚C로 예열합니다. 음식 조리기에 자르기 도구를 넣고 관을 통해 감자 조각을 집어 넣어 얇은 조각으로 자릅니다. 감자 조각을 체에 받쳐 찬물로 씻은 다음 종이 타월로 물기를 닦아 냅니다. 용기에 우유, 크림, 마늘, 후추, 소금을 넣어 섞은 다음 감자 조각을 넣어 함께 버무립니다. 버무린 감자를 오븐 용기에 담고 치즈를 뿌립니다. 접시를 오븐 가운데 선반에 놓고 노릇해질 때까지 75분간 구운 다음 즉시 내어 놓습니다. 팁: 음식 조리기로 그뤼에르 치즈를 자를 수 있습니다. 총 준비 시간: 90분
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사이드 디쉬
재료
껍질을 까 반으로 자른 감자 1kg
우유 100ml
크림 125ml
다진 정향 마늘 1개
간지 얼마 안 된 후추
분말 그뤼에르 100g
기름 칠한 오븐 용기
성분(1인분당)
395Kcal
단백질 13g
지방 20g(포화 지방 12g 포함)
탄수화물 40g
식이 섬유 6g
등급
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