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Partie du repas de fête
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Cocktail Champagne glace à la vanille
Steack de chevreuil aux abricots et à la sauce de café
Croquettes de fromage de chèvre accompagné de dattes et de salade de roquette
Carottes croquantes
Gratin de pommes de terre
Crevettes panées à la noix de coco
Moussaka de courgettes à la ricotta
Poulet mijoté aux amandes et au safran
Boulettes d’agneau grecques à la menthe
Meat loaf de veau, sauce tomate, purée de sauge et parmesan
Petits farcis niçois au basilic
Hamburger de canard au foie gras, sauce au sauternes
Soupe de melon à la lavande
Fondant au chocolat à la mousse de noisettes
Clafoutis aux fruits rouges
Île flottante au nougat concassé et au café arabica


Simple et so chic

Pré-chauffez le four à 160°C. Mettez le disque tranchant dans le robot. Introduisez les pommes de terre à travers la cheminée puis coupez-les en fines lamelles. Rincez les lamelles à l'eau froide dans une passoire puis séchez-les à l'aide de papier absorbant. Mélangez le lait, la crème, l'ail et le poivre dans un bol en y ajoutant un peu de sel. Mélangez ensuite la mixture dans les lamelles de pommes de terre et remuez bien. Mettez les pommes de terre au four et recouvrez-les de fromage. Placez le plat au centre du four pendant 75 min.et faites dorer les pommes de terre. Servez immédiatement. (Temps de préparation: 90 min.)

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Accompagnement
Ingredients
1 kg de pommes de terre fermes pelées et coupées en deux
100 ml de lait
125 ml de crème
1 gousse d'ail hachée
Poivre noire fraîchement moulu
100 g de gruyère râpé
Plat passant au four graissé
Contient pour 1 portion
395 kilocalories
13 g de protéines
20 g de matières grasses dont 12 g de graisse saturée
40 g de carbohydrates
6 g de fibres
Notes - 8.0 (1 votes)
Goût     3.0
Simplicité     5.0
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